Recettes : Elle prend un oignon, le coupe en quartier et verse du vinaigre balsamique dessus. Le résultat final vous fera saliver.
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Elle prend un oignon, le coupe en quartier et verse du vinaigre balsamique dessus. Le résultat final vous fera saliver.

Un vrai délice!

Publié le par Je Suis Elle dans Recettes
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Pour cette recette, il est recommandé d'utiliser de petits oignons rouges. 

Vous devez d'abord couper l'oignon en 2 jusqu'à  1/2 po. de la racine (vous ne devez pas le couper complètement).

Coupez encore l'oignon en 2 encore à 3 reprises, de la même façon que la première fois. De cette façon vous devriez avoir 8 quartiers qui sont encore attachés à la racine de l'oignon.

Placez les oignons sur une plaque à biscuits ou sur un plat allant au four que vous graisserez préalablement. Placez les oignons de façon à laisser un espace suffisant entre chacun d'eux.

Versez de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique sur les oignons. Assaisonnez avec du poivre et du sel.

Couvrez le tout d'un papier d'aluminium et faites cuire à 425ºF pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les oignons s'ouvrent et qu'ils commencent à s'attendrir.

Enlevez le papier d'aluminium et continuez la cuisson pendant 10 minutes.

Cette recette pourrait également se faire sur le BBQ.

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