Recettes : Salade estivale de pâtes et d'épinards
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Salade estivale de pâtes et d'épinards

Délicieux

Publié le par Je Suis Elle dans Recettes
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L'été c'est toujours agréable de déguster un bon repas rempli de couleurs et de verdures. La recette qui suit est la recette par excellence pour une dîner léger, sain et rempli de saveurs. De plus, il peut être dégusté autant au bureau qu'en pique-nique. Une recette des plus estivales!

INGRÉDIENTS :  

2 tasses de pâtes de blé entier non cuites  

1 canne de légumineuses de votre choix 

6 tasses de bébé épinard 

2 tasses de brocoli 

2 tomates 

1 poivron rouge 

1/2 tasse de cubes de fromage mozzarella 

1/2 tasse d'olives grecques dénoyautées 

1/4 tasse de basilic frais, haché 

1/3 tasse de vinaigrette aux tomates séchées 

1/4 c. à thé de sel 

1/4 tasse de noix de Grenoble, hachées

MARCHE À SUIVRE: 

Cuire les pâtes selon les directives sur l'emballage. 

Bien les égoutter et les placer dans un grand bol. 

Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.

Bon appétit!!!

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Source: tasteofhome.com
Crédit Photo: fotolia.com